64、建议
“不是,我开店不是为了赚大钱,我只是想活的轻松一点。店想开就开,想关就关,生意不好也不要紧,只要能支撑我的生活所需就足够了。”江临解释。
知水都听呆了。
她见过各种各样的老板,有甩手掌柜,也有24小时亲自看店的勤快老板,那种咸鱼的随性老板她也见过,但人家商品就是再少也得有个三五十种,哪有像江临这样十个指头都数得过来的?
这是不是也太咸鱼了?
但……她好羡慕啊。
“如果是这样,那我有几点小意见,可能会对你的生意有所帮助。”知水沉吟了片刻后开口,“首先,你可以准备一块板子挂在门口,把你店里今日有的商品名与效用写上去。”
“写一块板子?”
“嗯,如果我没猜错,应该会有很多对你店里好奇所以走了进来,但是进来看了一眼后就直接离开的客人吧?”
“对对,有很多,进来后也不问也不说话直接就走了。”江临连连点头。
“嗯,因为他们不知道你这里有什么,而走进来以后也没见到,他们只觉得你这里空荡荡的,而这个小架子里的东西远远看去更是显得寒酸,所以才不感兴趣离开的。你这个店有些特殊,东西既然少,那不是有需要的人进来也没用,不如写个板子挂门口,这样走进来的人多数都是意向客户,成交率比较高。”
知水声音温和,语速缓慢,如沐春风。
江临认真的听着,时不时点点头。
“而且我建议,你这块板子不要随意糊弄,最好做的高级一些,这样看到它,大家就会下意识觉得你这家店走的是精品路线,而不是杂货店。”
江临又点点头,“好,那第二呢?”
“第二点,你可以多准备一些精美的盒子来装商品,一件商品一个礼品盒,客人需要什么,你再把这个盒子拿出来,没有人的时候你这里一件商品也别露出来。”知水微微一笑,“这样,才显得更高级。”
“好。”江临记下。
“另外一点是,如果可以的话,你的店里最好有一样招牌产品,能让人慕名而来的那种,哪怕只是小范围内有名的都可以,这个招牌产品就算量少不常见都不要紧,只要有它,你的店就不会被遗忘。”
知水说完后就笑了笑,“不过这一条可能比较难达到,你可以先记着这回事,以后要是有机会再准备也不晚。”
想要有招牌产品,谈何容易。
知水所说的这个招牌,并不是说你一家店铺商品里最好的那个,而是你跟别的店铺相比最好的那个东西是什么!
也就是说,你的产品里,总要有一个东西是别家没有的,它要么稀少珍贵,要么就是极为好用,不然就江临这几件东西来说,很难有优势打败别人。
江临听后若有所思。
“我虽然没有开过店,一直都只是个小小伙计,但是小生意这一行我知道的还是比较多的,你要是有什么需要询问帮忙的可以给我打电话,我能帮的就不会推托。”知水最后说。
“知水,你真是个人美心善的好姑娘,你等着。”
江临起身就蹬蹬蹬上了二楼,等到再下来时手中已经拿了两个西瓜了。
“一个是卖你的,一个是送你的。”
江临把两个瓜放到了知水面前。
知水失笑。
送走知水,江临就在琢磨她所说的提议了。
她的话确实有道理,自己这店空荡荡的,只看外面的店名,走进来的顾客们根本不知道他到底有什么珍,又有什么药。有些人懒得问,没见到感兴趣的东西直接回头就走,还有人看了一眼他的货架后也不知道那都是什么,同样没兴趣。
不如就写个牌子挂门口,有需要的再进来,不感兴趣的人不来也罢。
以免他们走来走去的瞎逛悠,影响自己看书。
还有盒子,就去买上一些吧。
想到这,江临直接开门离开,回身关门。
晚点过去了,隔壁的王婶送走店里最后一个客人,出门扔垃圾,一开门就见到了江临的背影,她看看江临,又看看开门才三个小时就又关门的珍药阁,不由一阵无语——
“隔壁这小子开店跟玩似的,这能赚到钱就奇了怪了,真当钱是好赚的呢,我们两口从早营业到晚才堪堪把生意做好,就他这样的……估计干不了一两个月这店就得换人。”
她回到自己餐馆,跟她的丈夫说道。
“年轻人嘛,没有吃过苦哪里知道赚钱的道理。”
她丈夫王海边洗手边笑着说。
“也不知道老程哪去了,二话不说就把店给租出去了。”王婶自言自语着。
“也许不是租的,而是买的呢?”王海说。
“不能吧,那年轻人看穿着打扮也不像是个有钱的,而且一天就吃一顿饭,感觉穷的连饭钱都吃不起了,这铺子肯定是他租的。”王婶却不认可这个说法。
“年轻人也挺不容易的,咱们两个年轻的时候不也是这样吗?身上没几个钱,又没做事的经验,可是吃了不少苦,还是学了艺干了餐饮这一行后才渐渐摸到的门路。”王海坐到椅子上放松口气,“这个年轻人虽然做生意不踏实勤快,但看着是个好相处的,昨天那西瓜不是刚摘完没两个小时就给咱们送过来了吗?”
王婶瞪了丈夫一眼,“两个西瓜才多少钱?左右不过十几币的事,这就把你给收买啦?”
“不是钱多钱少的事,你都说他吃不起饭了,他却还给我们送西瓜,这不就显得尤其珍贵了吗?”王海反问。
王婶被噎了一下。
正想说话,王海却是上了角落的小楼梯,“我上楼眯一会儿,来客人了你喊我。”
“知道了。”
王婶坐下来嘀咕着,“我年轻的时候可比那小伙子勤快多了,穷不穷的怪不了别人,只能怪自己不上进……”
但是想到丈夫说的那句话,她还是没坐住,进了厨房。
一会儿出来的时候手里已经拿了一个方方的餐盒。
“中午刚烙的饼,等那伙子回来就给他吧,省着点吃,撑上两三天应该不成问题。”
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知水都听呆了。
她见过各种各样的老板,有甩手掌柜,也有24小时亲自看店的勤快老板,那种咸鱼的随性老板她也见过,但人家商品就是再少也得有个三五十种,哪有像江临这样十个指头都数得过来的?
这是不是也太咸鱼了?
但……她好羡慕啊。
“如果是这样,那我有几点小意见,可能会对你的生意有所帮助。”知水沉吟了片刻后开口,“首先,你可以准备一块板子挂在门口,把你店里今日有的商品名与效用写上去。”
“写一块板子?”
“嗯,如果我没猜错,应该会有很多对你店里好奇所以走了进来,但是进来看了一眼后就直接离开的客人吧?”
“对对,有很多,进来后也不问也不说话直接就走了。”江临连连点头。
“嗯,因为他们不知道你这里有什么,而走进来以后也没见到,他们只觉得你这里空荡荡的,而这个小架子里的东西远远看去更是显得寒酸,所以才不感兴趣离开的。你这个店有些特殊,东西既然少,那不是有需要的人进来也没用,不如写个板子挂门口,这样走进来的人多数都是意向客户,成交率比较高。”
知水声音温和,语速缓慢,如沐春风。
江临认真的听着,时不时点点头。
“而且我建议,你这块板子不要随意糊弄,最好做的高级一些,这样看到它,大家就会下意识觉得你这家店走的是精品路线,而不是杂货店。”
江临又点点头,“好,那第二呢?”
“第二点,你可以多准备一些精美的盒子来装商品,一件商品一个礼品盒,客人需要什么,你再把这个盒子拿出来,没有人的时候你这里一件商品也别露出来。”知水微微一笑,“这样,才显得更高级。”
“好。”江临记下。
“另外一点是,如果可以的话,你的店里最好有一样招牌产品,能让人慕名而来的那种,哪怕只是小范围内有名的都可以,这个招牌产品就算量少不常见都不要紧,只要有它,你的店就不会被遗忘。”
知水说完后就笑了笑,“不过这一条可能比较难达到,你可以先记着这回事,以后要是有机会再准备也不晚。”
想要有招牌产品,谈何容易。
知水所说的这个招牌,并不是说你一家店铺商品里最好的那个,而是你跟别的店铺相比最好的那个东西是什么!
也就是说,你的产品里,总要有一个东西是别家没有的,它要么稀少珍贵,要么就是极为好用,不然就江临这几件东西来说,很难有优势打败别人。
江临听后若有所思。
“我虽然没有开过店,一直都只是个小小伙计,但是小生意这一行我知道的还是比较多的,你要是有什么需要询问帮忙的可以给我打电话,我能帮的就不会推托。”知水最后说。
“知水,你真是个人美心善的好姑娘,你等着。”
江临起身就蹬蹬蹬上了二楼,等到再下来时手中已经拿了两个西瓜了。
“一个是卖你的,一个是送你的。”
江临把两个瓜放到了知水面前。
知水失笑。
送走知水,江临就在琢磨她所说的提议了。
她的话确实有道理,自己这店空荡荡的,只看外面的店名,走进来的顾客们根本不知道他到底有什么珍,又有什么药。有些人懒得问,没见到感兴趣的东西直接回头就走,还有人看了一眼他的货架后也不知道那都是什么,同样没兴趣。
不如就写个牌子挂门口,有需要的再进来,不感兴趣的人不来也罢。
以免他们走来走去的瞎逛悠,影响自己看书。
还有盒子,就去买上一些吧。
想到这,江临直接开门离开,回身关门。
晚点过去了,隔壁的王婶送走店里最后一个客人,出门扔垃圾,一开门就见到了江临的背影,她看看江临,又看看开门才三个小时就又关门的珍药阁,不由一阵无语——
“隔壁这小子开店跟玩似的,这能赚到钱就奇了怪了,真当钱是好赚的呢,我们两口从早营业到晚才堪堪把生意做好,就他这样的……估计干不了一两个月这店就得换人。”
她回到自己餐馆,跟她的丈夫说道。
“年轻人嘛,没有吃过苦哪里知道赚钱的道理。”
她丈夫王海边洗手边笑着说。
“也不知道老程哪去了,二话不说就把店给租出去了。”王婶自言自语着。
“也许不是租的,而是买的呢?”王海说。
“不能吧,那年轻人看穿着打扮也不像是个有钱的,而且一天就吃一顿饭,感觉穷的连饭钱都吃不起了,这铺子肯定是他租的。”王婶却不认可这个说法。
“年轻人也挺不容易的,咱们两个年轻的时候不也是这样吗?身上没几个钱,又没做事的经验,可是吃了不少苦,还是学了艺干了餐饮这一行后才渐渐摸到的门路。”王海坐到椅子上放松口气,“这个年轻人虽然做生意不踏实勤快,但看着是个好相处的,昨天那西瓜不是刚摘完没两个小时就给咱们送过来了吗?”
王婶瞪了丈夫一眼,“两个西瓜才多少钱?左右不过十几币的事,这就把你给收买啦?”
“不是钱多钱少的事,你都说他吃不起饭了,他却还给我们送西瓜,这不就显得尤其珍贵了吗?”王海反问。
王婶被噎了一下。
正想说话,王海却是上了角落的小楼梯,“我上楼眯一会儿,来客人了你喊我。”
“知道了。”
王婶坐下来嘀咕着,“我年轻的时候可比那小伙子勤快多了,穷不穷的怪不了别人,只能怪自己不上进……”
但是想到丈夫说的那句话,她还是没坐住,进了厨房。
一会儿出来的时候手里已经拿了一个方方的餐盒。
“中午刚烙的饼,等那伙子回来就给他吧,省着点吃,撑上两三天应该不成问题。”
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