第三百七十二章 对他的好奇
“你的意思是做出差异化?”沈子衿眼眸微微一亮,不确定的说出自己的想法
叶倾点了点头“有这个意思,但差异化只是第一步,更深层次的反应是对新消费环境的认知”
“还是以星巴克为例,在意识到自己盲目扩张的恶果之后,星巴克迎来了自己的转折点,在接下来的数年内,他们逐渐放弃了统一的设计风格。而转向新的发展思路,他们要将装修风格“与当地文化相融合,并对当地消费者的需求作出回应”。这个改变让星巴克重振旗鼓,很快便恢复了元气。
有机会的话,我想带你去看看世界各地那些具有地区特色的星巴克门店,在某些地方,这些代表着商业消费的门店甚至已经成为了当地的一个特殊景点,而已经不仅仅只是一个喝咖啡的地方,位于加州Anaheim的迪士尼乐园中就有一家星巴克门店,布局以大面积的落地窗和超大空间的天井为主,从而模糊了室内和室外的界限。在收银台旁边,星巴克安装了一个10英尺的互动触摸屏幕,当带小孩来的顾客等咖啡的时候,孩子们就可以在这里玩耍,融入环境与重视服务的设计理念在这里得到充分的表达;新奥尔良的Canal大街和St.Charles大道上也有一家设计独特的星巴克门店,在哪里设计师创造了一个昏暗、亲密的空间,这个设计的灵感来源于20世界早期的药店。大厅中安放了一个落地式展示架,上面摆放着各种古董小饰物和绘有咖啡豆的图画。从古老的铸铁大门进入之后会看到天花板上悬挂着铁艺枝形吊灯,这样的设计让人们想起了这座城市浪漫的建筑风格。再走进一扇门,你会发现一张12英尺长的会议桌,桌边摆放着学院风格的靠背椅,桌子上方是一组铜管乐器形状的吊灯,提醒着人们新奥尔良这座城市正是爵士乐的发源地。
这样的例子在全世界各地还有很多很多,星巴克有一套完整的设计流程图,长得酷似地铁线路,首先由设计师提出概念然后(和谐)进入目标城市打磨雕琢,充分调研提取了目标城市的特有元素后,再进入店内的产品区域,中间经过的流程就如同各个车站,对一个概念进行一步步的雕琢和打磨,最后成为现实。
每年初始,店面设计团队、创意小组和公司其他高管确定下一年度的设计概念及主题,而在这一阶段就纳入了消费者的意见和当年的设计趋势,接着对方案进行进一步的加工之后,会由一线员工给与反馈意见,由一线员工亲自参与设计的店铺装饰和布置,使得设计更加贴近消费者。
沈子衿眼中有这一丝憧憬与美好“这些地方你都去过是嘛?”
“没有”叶倾很干脆的回道
沈子衿眨眨眼睛,好奇的问:“那你怎么知道的这么清楚的?要不是亲身去过,哪里能说的这么详细?”
叶倾挥了挥手“小孩子别问这么多”叶倾不会告诉她,这些都是前世他无聊的时候在去哪儿上面看的,虽然行动不便,但看看世界的想法从未在他心中消散。
“总之,我们的奶茶店绝对不能仅仅满足于只是一家提供奶茶饮料的店,第一家店,也就是燕京大学店,我们的设计就要融入到燕京大学这座学校中去,此外,每一家全国连锁店都要充分吸收当地的文化与消费习惯,让当地人感觉到亲切感受到熟悉,只要做到这一点,我们的衿茶迟早会走向全国,面向世界”
“像什么食品安全,员工素质,服务态度这些我想都不需要我多说了,这些全部交给你,我就一点,不要舍不得花钱,总之怎么高级怎么来,让人们觉得我们这是一家档次特别高,环境特别好的地方,但是呢,饮品的价格却是正常水平,既要高大上又要性价比,这就是我们的品牌建设之路”
“接下来我要说的可能还为时尚早,但我希望在你心中种下这样一个种子,让你有领先于这个时代的眼界,不谋全局者不足谋一域,不谋万事者不足谋一时,只有知道未来会怎么发展,你才能走好当下的每一步”
“奶茶行业毛利较高,因此未来奶茶将会继续向市场渗透。同时,随着大量奶茶加盟店的进入,国内奶茶行业的竞争将会逐渐加大,我们算是成了第一批吃螃蟹的人,虽然未知的因素会很多,但有一个最大的好处就是,我们目前所面临的竞争不会很多,只要自身足够强,只要路线没有出错,我们就能在很短的时间内建立品牌,赢得市场认可,这一点便可以令我们在未来的奶茶大战中立于不败之地”
“在市场经济迅速发展的背景下,我国迎来了消费升级的大时代。随着经济进一步发展,更多的用户不仅仅关注价格,还更愿意为产品、品牌、格调等多方面因素去买单,这也意味着以后的奶茶市场具有更多的发展空间,消费档次将不断提升,等到了那一步之后,我们就要准备进行产品的分级化策略甚至是子品牌的建设战略,产品的分级化策略很简单,就是推出不同价位的产品,让不同层次的消费者都能在我们的店里消费,子品牌的建设就有些复杂,在发展几年之后,你认为我们的品牌定位应该是什么?是高端茶饮还是中低端茶饮,如果想要两脚协同发展的话,子品牌建设就成为一个注定的选择,保留衿茶作为高端品牌,开创新品牌抢占中低端奶茶市场,如此,不论是奶茶市场的横向还是纵向我们都能成为不可忽视的存在”
叶倾的子品牌建设其实借鉴的就是后世华为和小米的子品牌发展思路,华为主打高端,主流走实体店模式,高溢价能力!做工扎实!优秀的材料,先进的技术不计成本的往上堆,因为华为知道,对那一部分不在乎售价的有钱人来说,价格从来不是选择手机的因素,旗下的荣耀则立足中低端市场,互联网模式,走性价比路线,虽然不论是做工还是技术都与华为有一定差距,但是不论在全球那个国家,中等收入者永远是社会的主要组成部分,以华国为例,中低收入者更是占据了社会阶层的百分之80,而智能手机逐渐成为人们在生产生活中不可或缺的一部分,因此,荣耀的高性价比模式更是不愁销量,华为+荣耀全系列产品是国产机中唯一一个从头吃到位的玩家,从500-20000,无论哪一个档次其都有精准的手机型号,覆盖线上线下所有消费人群,完善的系列,高中低完美覆盖,正是因为用两条腿走路,而且两条腿的销量都很高,所以华为才能稳坐国产手机做头把交椅。
小米虽然高端之路起步较晚,但也创立了子品牌红米,有了红米在中低端市场大本营的稳定作用,小米才能甩开膀子,没有后顾之忧的冲击高端市场。奈雪的茶是高端奶茶的代表,蜜雪冰城则是中低端茶饮市场的典范,这两大细分市场虽有规模高低之分,却都是叶倾不想失去的战场。
刚刚走出行政楼,腰间的铃声响起。
“叶总,是我”
女人的声音很轻很动听,如泉水涓涓细流、让人听了,仿佛在炎炎夏日里有了一股甘冽的感觉,但叶倾却听出了其中的一丝疲惫与不安,叶倾心中不禁有些好奇,是发生了什么事情竟然能让一向泰山崩于前而不色变的雨师妃如此失态?
“我在呢,你在哪?我去找你”
原本还在有些忐忑的组织语言的雨师妃听到叶倾这句话,心中的委屈与愧疚,慌乱与不安好似在一瞬间冲破了防线,泪未滴落,悲已丛生。
如果不是知道叶倾已经恢复了和她曾经的回忆以及上一次在深市两人再次突破最后一步的关系,那么即便是遭遇了世界末日,雨师妃也不会在给叶倾打电话汇报的时候流露出任何慌乱的情绪,说到底还是心中有了一个人,从此便有了一层软肋,一份依赖。
“问世间,情是何物?直教生死相许。”爱情似乎就是拥有这样的魔力,能够让一个不假辞色,冷酷坚韧的人在一瞬间变成一个脆弱无比的人,千军万马不能撼其身的将军也许会因为一个女子的一句话而丢盔弃甲。如今的雨师妃便是如此,在叶倾接通电话之前,她还是那样沉着镇定,不把一切挫折放在眼里,但是当电话被接通,即便没有叶倾的说话时而仅仅只是听到叶倾的呼吸声,某种始终紧绷的神经就好像被猛地松开了一般,一股酸涩涌上心头,想要靠在叶倾肩上的冲动从未来的如此强烈,也正是因为这股心态的变化才会让她在开口时不可避免的带上了个人情绪而被叶倾给听了出来。
看着叶倾在接电话,沈子衿也默默的停下脚步,站在一旁低着头,脸上虽然没有什么表情,但在听到叶倾那句极为温柔细腻的回语时,她的心中还是不留痕迹的荡起了一丝涟漪,因为自小的经历,所以她比常人要多了一份敏感与细腻,她知道在对方打来电话向你求助时,最想要的其实不是你在电话中怎么安慰她怎么开导她,而是你没有丝毫犹豫的去到她的身边,毕竟没有什么言语能比行动更具有说服力。
仅仅只是好奇,电话那边的是什么人,和他又是什么关系?会让他那样温柔的说话?那样细心的考虑到对方的感受?
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叶倾点了点头“有这个意思,但差异化只是第一步,更深层次的反应是对新消费环境的认知”
“还是以星巴克为例,在意识到自己盲目扩张的恶果之后,星巴克迎来了自己的转折点,在接下来的数年内,他们逐渐放弃了统一的设计风格。而转向新的发展思路,他们要将装修风格“与当地文化相融合,并对当地消费者的需求作出回应”。这个改变让星巴克重振旗鼓,很快便恢复了元气。
有机会的话,我想带你去看看世界各地那些具有地区特色的星巴克门店,在某些地方,这些代表着商业消费的门店甚至已经成为了当地的一个特殊景点,而已经不仅仅只是一个喝咖啡的地方,位于加州Anaheim的迪士尼乐园中就有一家星巴克门店,布局以大面积的落地窗和超大空间的天井为主,从而模糊了室内和室外的界限。在收银台旁边,星巴克安装了一个10英尺的互动触摸屏幕,当带小孩来的顾客等咖啡的时候,孩子们就可以在这里玩耍,融入环境与重视服务的设计理念在这里得到充分的表达;新奥尔良的Canal大街和St.Charles大道上也有一家设计独特的星巴克门店,在哪里设计师创造了一个昏暗、亲密的空间,这个设计的灵感来源于20世界早期的药店。大厅中安放了一个落地式展示架,上面摆放着各种古董小饰物和绘有咖啡豆的图画。从古老的铸铁大门进入之后会看到天花板上悬挂着铁艺枝形吊灯,这样的设计让人们想起了这座城市浪漫的建筑风格。再走进一扇门,你会发现一张12英尺长的会议桌,桌边摆放着学院风格的靠背椅,桌子上方是一组铜管乐器形状的吊灯,提醒着人们新奥尔良这座城市正是爵士乐的发源地。
这样的例子在全世界各地还有很多很多,星巴克有一套完整的设计流程图,长得酷似地铁线路,首先由设计师提出概念然后(和谐)进入目标城市打磨雕琢,充分调研提取了目标城市的特有元素后,再进入店内的产品区域,中间经过的流程就如同各个车站,对一个概念进行一步步的雕琢和打磨,最后成为现实。
每年初始,店面设计团队、创意小组和公司其他高管确定下一年度的设计概念及主题,而在这一阶段就纳入了消费者的意见和当年的设计趋势,接着对方案进行进一步的加工之后,会由一线员工给与反馈意见,由一线员工亲自参与设计的店铺装饰和布置,使得设计更加贴近消费者。
沈子衿眼中有这一丝憧憬与美好“这些地方你都去过是嘛?”
“没有”叶倾很干脆的回道
沈子衿眨眨眼睛,好奇的问:“那你怎么知道的这么清楚的?要不是亲身去过,哪里能说的这么详细?”
叶倾挥了挥手“小孩子别问这么多”叶倾不会告诉她,这些都是前世他无聊的时候在去哪儿上面看的,虽然行动不便,但看看世界的想法从未在他心中消散。
“总之,我们的奶茶店绝对不能仅仅满足于只是一家提供奶茶饮料的店,第一家店,也就是燕京大学店,我们的设计就要融入到燕京大学这座学校中去,此外,每一家全国连锁店都要充分吸收当地的文化与消费习惯,让当地人感觉到亲切感受到熟悉,只要做到这一点,我们的衿茶迟早会走向全国,面向世界”
“像什么食品安全,员工素质,服务态度这些我想都不需要我多说了,这些全部交给你,我就一点,不要舍不得花钱,总之怎么高级怎么来,让人们觉得我们这是一家档次特别高,环境特别好的地方,但是呢,饮品的价格却是正常水平,既要高大上又要性价比,这就是我们的品牌建设之路”
“接下来我要说的可能还为时尚早,但我希望在你心中种下这样一个种子,让你有领先于这个时代的眼界,不谋全局者不足谋一域,不谋万事者不足谋一时,只有知道未来会怎么发展,你才能走好当下的每一步”
“奶茶行业毛利较高,因此未来奶茶将会继续向市场渗透。同时,随着大量奶茶加盟店的进入,国内奶茶行业的竞争将会逐渐加大,我们算是成了第一批吃螃蟹的人,虽然未知的因素会很多,但有一个最大的好处就是,我们目前所面临的竞争不会很多,只要自身足够强,只要路线没有出错,我们就能在很短的时间内建立品牌,赢得市场认可,这一点便可以令我们在未来的奶茶大战中立于不败之地”
“在市场经济迅速发展的背景下,我国迎来了消费升级的大时代。随着经济进一步发展,更多的用户不仅仅关注价格,还更愿意为产品、品牌、格调等多方面因素去买单,这也意味着以后的奶茶市场具有更多的发展空间,消费档次将不断提升,等到了那一步之后,我们就要准备进行产品的分级化策略甚至是子品牌的建设战略,产品的分级化策略很简单,就是推出不同价位的产品,让不同层次的消费者都能在我们的店里消费,子品牌的建设就有些复杂,在发展几年之后,你认为我们的品牌定位应该是什么?是高端茶饮还是中低端茶饮,如果想要两脚协同发展的话,子品牌建设就成为一个注定的选择,保留衿茶作为高端品牌,开创新品牌抢占中低端奶茶市场,如此,不论是奶茶市场的横向还是纵向我们都能成为不可忽视的存在”
叶倾的子品牌建设其实借鉴的就是后世华为和小米的子品牌发展思路,华为主打高端,主流走实体店模式,高溢价能力!做工扎实!优秀的材料,先进的技术不计成本的往上堆,因为华为知道,对那一部分不在乎售价的有钱人来说,价格从来不是选择手机的因素,旗下的荣耀则立足中低端市场,互联网模式,走性价比路线,虽然不论是做工还是技术都与华为有一定差距,但是不论在全球那个国家,中等收入者永远是社会的主要组成部分,以华国为例,中低收入者更是占据了社会阶层的百分之80,而智能手机逐渐成为人们在生产生活中不可或缺的一部分,因此,荣耀的高性价比模式更是不愁销量,华为+荣耀全系列产品是国产机中唯一一个从头吃到位的玩家,从500-20000,无论哪一个档次其都有精准的手机型号,覆盖线上线下所有消费人群,完善的系列,高中低完美覆盖,正是因为用两条腿走路,而且两条腿的销量都很高,所以华为才能稳坐国产手机做头把交椅。
小米虽然高端之路起步较晚,但也创立了子品牌红米,有了红米在中低端市场大本营的稳定作用,小米才能甩开膀子,没有后顾之忧的冲击高端市场。奈雪的茶是高端奶茶的代表,蜜雪冰城则是中低端茶饮市场的典范,这两大细分市场虽有规模高低之分,却都是叶倾不想失去的战场。
刚刚走出行政楼,腰间的铃声响起。
“叶总,是我”
女人的声音很轻很动听,如泉水涓涓细流、让人听了,仿佛在炎炎夏日里有了一股甘冽的感觉,但叶倾却听出了其中的一丝疲惫与不安,叶倾心中不禁有些好奇,是发生了什么事情竟然能让一向泰山崩于前而不色变的雨师妃如此失态?
“我在呢,你在哪?我去找你”
原本还在有些忐忑的组织语言的雨师妃听到叶倾这句话,心中的委屈与愧疚,慌乱与不安好似在一瞬间冲破了防线,泪未滴落,悲已丛生。
如果不是知道叶倾已经恢复了和她曾经的回忆以及上一次在深市两人再次突破最后一步的关系,那么即便是遭遇了世界末日,雨师妃也不会在给叶倾打电话汇报的时候流露出任何慌乱的情绪,说到底还是心中有了一个人,从此便有了一层软肋,一份依赖。
“问世间,情是何物?直教生死相许。”爱情似乎就是拥有这样的魔力,能够让一个不假辞色,冷酷坚韧的人在一瞬间变成一个脆弱无比的人,千军万马不能撼其身的将军也许会因为一个女子的一句话而丢盔弃甲。如今的雨师妃便是如此,在叶倾接通电话之前,她还是那样沉着镇定,不把一切挫折放在眼里,但是当电话被接通,即便没有叶倾的说话时而仅仅只是听到叶倾的呼吸声,某种始终紧绷的神经就好像被猛地松开了一般,一股酸涩涌上心头,想要靠在叶倾肩上的冲动从未来的如此强烈,也正是因为这股心态的变化才会让她在开口时不可避免的带上了个人情绪而被叶倾给听了出来。
看着叶倾在接电话,沈子衿也默默的停下脚步,站在一旁低着头,脸上虽然没有什么表情,但在听到叶倾那句极为温柔细腻的回语时,她的心中还是不留痕迹的荡起了一丝涟漪,因为自小的经历,所以她比常人要多了一份敏感与细腻,她知道在对方打来电话向你求助时,最想要的其实不是你在电话中怎么安慰她怎么开导她,而是你没有丝毫犹豫的去到她的身边,毕竟没有什么言语能比行动更具有说服力。
仅仅只是好奇,电话那边的是什么人,和他又是什么关系?会让他那样温柔的说话?那样细心的考虑到对方的感受?
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