第三十三章
现在的交通工具大多是板车,秦嫂子将自己家的车拉出来让常二叔先用着。先将卤菜盆放在板车上,秦嫂子又把一个装有卤汁的小桶放上去。
农村人过日子节俭,一份卤菜一顿舍不得吃完,都要吃个两三顿才行。
第一顿吃的是正经卤菜,第二三顿吃的就是卤汁了,将自家的菜放进去再热一下,虽说味道变淡了,但是比起咸菜来依旧美味。
秦嫂子大方,在客人买了卤菜之后,过好秤之后都会往海碗里再添上一勺卤汁。
这看起来是个多余的动作,但因这一个小动作,秦嫂子赢得了很多的回头客。
等几人走远了,秦嫂子的心还没有放下,虽说这门路他们帮着铺好了,但是这个生意如何做,还是要靠常二叔两口子自己琢磨。
现在常二洲一家人的处境已经很艰难了,为了将来,应该会抛却很多顾虑去拼一把吧。
“婶儿,我现在能不能饿?”秦铭跑了过来说了一句莫名其妙的话。
“能不能饿?你饿没饿不是自己知道吗?怎么会问我呢!”许芳华笑着说。
“婶儿,我是这样想的,你要是有空做凉皮我就饿了,你要是没空呢,我就先不饿。”
原来是惦记着凉皮呢!许芳华见现在没多少客人,于是让秦铭留下给秦嫂子帮忙,自己去做凉皮。
厨房里的面水已经沉淀好了,许芳华将上层的清水轻轻的倒掉,只留下盆底的浆水。
秦维带着弯弯帮忙在灶前烧火,很快就听见水开的声音。
许芳华赶紧在不锈钢的盆底抹上了一层油,倒入少许的面浆晃动均匀之后,将盆放进锅里。
蒸了两分钟凉皮就熟透了,许芳华拿起一块屉布垫着手将不锈钢盆从锅中拿出来。再倒入一些凉水降温,凉皮很快就揭下来了。
看着妈妈手中晶莹透亮的凉皮,弯弯惊讶的嘴巴都张大了,“妈妈,为什么白色的面糊糊会变成半透明的了?”
“这就是厨房的神奇之处呀,可以把食材变成各种各样的美食!”许芳华逗着弯弯。
不到半个小时,许芳华就把凉皮蒸好了,好大一摞,看着十分有成就感。
马上就到饭点了,摊子上该忙了,为了不让孩子们失望,许芳华加快速度去拌凉皮。
先把小黄瓜切成丝,再捣个蒜泥,鉴于孩子还太小,不能吃太多辣,只放了一小点自制辣椒油。
凉皮切好放碗里,淋上麻酱和醋,再倒入料汁和黄瓜丝,一份凉拌凉皮就做好了。许芳华端了两碗出去,让秦嫂子和秦铭先吃着垫垫肚子。
秦铭早就期待的不行,凉皮端上来之后,他先是“哇”的惊叹了一声。
“婶儿,这咋这么好看呢?我还没见过能吃的透明的东西呢?真神奇!不行我忍不住了,我要开吃了。”秦铭吸溜着口水开始扒拉着吃。
“这凉皮吃的真得劲儿!吃了这碗我还能再吃十碗,真是太好吃了,竟然有这么好吃的东西,凉凉的滑滑的,还劲道!”
“好吃你就多吃点呗,你们吃的开心了,婶儿做饭才有动力。”
眼看着饭点都过去好大一会儿了,也不见常二叔几人回来,许芳华这心里就一直不踏实,是出了什么事儿,还是生意不好
秦嫂子也是一样担心,她是个坐不住的,摊子也没有心思守着了,隔一会就上大道上眺望一次,看几人有没有回来。
秦铭兄弟在看茶水摊子,见秦嫂子一会儿一看,就忍不住说,“妈,你歇着去吧,我们在这瞅着呢,一看见小舅舅他们回来就通知你们。”
弯弯眼尖,指着远方的一个缓缓移动的黑点说,“那是不是小舅舅。”
秦嫂子踮着脚尖眺望,可不是常二叔几人吗?
秦铭坐不住的性子,骑着自行车就迎了上去,不一会就把许天工带了回来。
很少见许天工如此狼狈的样子,整个人有气无力,嘴唇干的都起了一层白皮,一下自行车就咕咚咕咚的灌了几杯白水。
秦铭把许天工放下之后,又转身去接常二婶,许天工连忙叫住他,“秦铭不慌,给两位长辈带一壶水,累也不算太累就是太渴了。”
秦铭一手拎着茶壶,一手扶把,嗖的一声就跑远了。
等许天工缓过来劲儿了,秦嫂子赶紧问,“怎么到这个点才回呀,我和你姐都快担心死了。”
“先让我姐下几碗面吧,我们都饿的不行了。”
等许芳华将面做好,常二叔两口子也回来了,也是饿得很了,要是放在之前他们是不会在摊位上吃放的,。
今天当面端上去之后,几人不顾面汤烫嘴,就大口大口的吃了起来。
等几人吃饱才有力气讲述今天第一次试水做生意的经过,还真是一波三折。
第一次去的是一个离常家庄八里外的一个村子,许天工吆喝了一大圈,见人就让人尝尝,但是愣是一个买家也没有。
眼看这个地方不行呀,几人赶紧换另一个村,第二个村子比第一个村长要大一些,也散出去了不少卤菜让人尝,卖了五六份就再没有生意了。
眼看着一大盆的卤菜才卖下去一点,常二叔急的不行,想赶着饭点前再到下一个村试试。
许天开制止了他,当时他们离百营镇很近,于是就去了镇上。
镇上比村里也好不了多少,就零星几家摊子,许天开在一个卖馒头的摊子那里停下了。
那摊主是个面善的老人,许天工嘴甜会来事儿,先给老人夹出一碗卤菜,然后再和老人商量,他们想在这个地方占个位置,看老人能不能行个方便。
老人说求之不得呢,他自己一个人正觉得无聊呢,于是回家搬了一个小桌子,让常二叔将卤菜盆子放在桌子上一起摆着。
许天工就把刚才的经历给老人讲了一遍,听说他们还卖出了几份,老人惊奇的不行。说那几个村子都是有名的穷,饭都刚刚吃饱,哪有闲钱去买菜。
想要销量好,还是要去村人富足的地方去。老人给许天工指出一个离镇子很近的村庄,让他们去那个村子转转。
也幸好提前带了一桶卤汁,许天工将盆中的卤菜分成两份,一份放在卤汁桶里,让常二婶在这守着,他和常二叔则继续带着剩下的卤菜去村里吆喝着卖。
听着许天工的讲述,几个人的心也跟着紧张了起来,不知道他们一个上午跑了多少冤枉路,碰见了多少人才把这些卤菜卖完。
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农村人过日子节俭,一份卤菜一顿舍不得吃完,都要吃个两三顿才行。
第一顿吃的是正经卤菜,第二三顿吃的就是卤汁了,将自家的菜放进去再热一下,虽说味道变淡了,但是比起咸菜来依旧美味。
秦嫂子大方,在客人买了卤菜之后,过好秤之后都会往海碗里再添上一勺卤汁。
这看起来是个多余的动作,但因这一个小动作,秦嫂子赢得了很多的回头客。
等几人走远了,秦嫂子的心还没有放下,虽说这门路他们帮着铺好了,但是这个生意如何做,还是要靠常二叔两口子自己琢磨。
现在常二洲一家人的处境已经很艰难了,为了将来,应该会抛却很多顾虑去拼一把吧。
“婶儿,我现在能不能饿?”秦铭跑了过来说了一句莫名其妙的话。
“能不能饿?你饿没饿不是自己知道吗?怎么会问我呢!”许芳华笑着说。
“婶儿,我是这样想的,你要是有空做凉皮我就饿了,你要是没空呢,我就先不饿。”
原来是惦记着凉皮呢!许芳华见现在没多少客人,于是让秦铭留下给秦嫂子帮忙,自己去做凉皮。
厨房里的面水已经沉淀好了,许芳华将上层的清水轻轻的倒掉,只留下盆底的浆水。
秦维带着弯弯帮忙在灶前烧火,很快就听见水开的声音。
许芳华赶紧在不锈钢的盆底抹上了一层油,倒入少许的面浆晃动均匀之后,将盆放进锅里。
蒸了两分钟凉皮就熟透了,许芳华拿起一块屉布垫着手将不锈钢盆从锅中拿出来。再倒入一些凉水降温,凉皮很快就揭下来了。
看着妈妈手中晶莹透亮的凉皮,弯弯惊讶的嘴巴都张大了,“妈妈,为什么白色的面糊糊会变成半透明的了?”
“这就是厨房的神奇之处呀,可以把食材变成各种各样的美食!”许芳华逗着弯弯。
不到半个小时,许芳华就把凉皮蒸好了,好大一摞,看着十分有成就感。
马上就到饭点了,摊子上该忙了,为了不让孩子们失望,许芳华加快速度去拌凉皮。
先把小黄瓜切成丝,再捣个蒜泥,鉴于孩子还太小,不能吃太多辣,只放了一小点自制辣椒油。
凉皮切好放碗里,淋上麻酱和醋,再倒入料汁和黄瓜丝,一份凉拌凉皮就做好了。许芳华端了两碗出去,让秦嫂子和秦铭先吃着垫垫肚子。
秦铭早就期待的不行,凉皮端上来之后,他先是“哇”的惊叹了一声。
“婶儿,这咋这么好看呢?我还没见过能吃的透明的东西呢?真神奇!不行我忍不住了,我要开吃了。”秦铭吸溜着口水开始扒拉着吃。
“这凉皮吃的真得劲儿!吃了这碗我还能再吃十碗,真是太好吃了,竟然有这么好吃的东西,凉凉的滑滑的,还劲道!”
“好吃你就多吃点呗,你们吃的开心了,婶儿做饭才有动力。”
眼看着饭点都过去好大一会儿了,也不见常二叔几人回来,许芳华这心里就一直不踏实,是出了什么事儿,还是生意不好
秦嫂子也是一样担心,她是个坐不住的,摊子也没有心思守着了,隔一会就上大道上眺望一次,看几人有没有回来。
秦铭兄弟在看茶水摊子,见秦嫂子一会儿一看,就忍不住说,“妈,你歇着去吧,我们在这瞅着呢,一看见小舅舅他们回来就通知你们。”
弯弯眼尖,指着远方的一个缓缓移动的黑点说,“那是不是小舅舅。”
秦嫂子踮着脚尖眺望,可不是常二叔几人吗?
秦铭坐不住的性子,骑着自行车就迎了上去,不一会就把许天工带了回来。
很少见许天工如此狼狈的样子,整个人有气无力,嘴唇干的都起了一层白皮,一下自行车就咕咚咕咚的灌了几杯白水。
秦铭把许天工放下之后,又转身去接常二婶,许天工连忙叫住他,“秦铭不慌,给两位长辈带一壶水,累也不算太累就是太渴了。”
秦铭一手拎着茶壶,一手扶把,嗖的一声就跑远了。
等许天工缓过来劲儿了,秦嫂子赶紧问,“怎么到这个点才回呀,我和你姐都快担心死了。”
“先让我姐下几碗面吧,我们都饿的不行了。”
等许芳华将面做好,常二叔两口子也回来了,也是饿得很了,要是放在之前他们是不会在摊位上吃放的,。
今天当面端上去之后,几人不顾面汤烫嘴,就大口大口的吃了起来。
等几人吃饱才有力气讲述今天第一次试水做生意的经过,还真是一波三折。
第一次去的是一个离常家庄八里外的一个村子,许天工吆喝了一大圈,见人就让人尝尝,但是愣是一个买家也没有。
眼看这个地方不行呀,几人赶紧换另一个村,第二个村子比第一个村长要大一些,也散出去了不少卤菜让人尝,卖了五六份就再没有生意了。
眼看着一大盆的卤菜才卖下去一点,常二叔急的不行,想赶着饭点前再到下一个村试试。
许天开制止了他,当时他们离百营镇很近,于是就去了镇上。
镇上比村里也好不了多少,就零星几家摊子,许天开在一个卖馒头的摊子那里停下了。
那摊主是个面善的老人,许天工嘴甜会来事儿,先给老人夹出一碗卤菜,然后再和老人商量,他们想在这个地方占个位置,看老人能不能行个方便。
老人说求之不得呢,他自己一个人正觉得无聊呢,于是回家搬了一个小桌子,让常二叔将卤菜盆子放在桌子上一起摆着。
许天工就把刚才的经历给老人讲了一遍,听说他们还卖出了几份,老人惊奇的不行。说那几个村子都是有名的穷,饭都刚刚吃饱,哪有闲钱去买菜。
想要销量好,还是要去村人富足的地方去。老人给许天工指出一个离镇子很近的村庄,让他们去那个村子转转。
也幸好提前带了一桶卤汁,许天工将盆中的卤菜分成两份,一份放在卤汁桶里,让常二婶在这守着,他和常二叔则继续带着剩下的卤菜去村里吆喝着卖。
听着许天工的讲述,几个人的心也跟着紧张了起来,不知道他们一个上午跑了多少冤枉路,碰见了多少人才把这些卤菜卖完。
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