第23章 糖炒栗子
第23章糖炒栗子
他想都不敢想的事,她全都做了,不仅什么事都没有,大哥还让他来哄她,心里虽然有点失落,大哥敲门不是来找他,但还是希望能帮到忙。
萧伟挠了挠头,努力想办法:“那我烤甘蔗,烤板栗给你吃?”
白露知道番薯能烤,芋头能烤,板栗能做糖炒栗子,还真没听说过,甘蔗和板栗也能烤,满脸好奇转头。
“你再说一遍,烤什么?”
萧伟从八仙桌拿的那些吃的,全都放在手动掀起衣摆临时做的大衣兜里,果子饼子甘蔗堆成一堆,他掏出被埋在下面的甘蔗,然后从衣服口袋里掏出一把,成年人拇指大小的深褐色栗子。
递给白露,再次开口说道:“烤甘蔗,烤板栗。”
白露盯着面前一小团栗子,眼睛闪闪发光:“你会做糖炒栗子吗?”
“那是什么做法?”
见她终于感兴趣,萧伟努力想了好一会儿,最后却只能诚恳摇头。
“我从没听说过糖炒栗子,我们的板栗摘下来,一般都是煮着吃,或者烤着吃,刚打下来时生吃也可以。”
白露恍然大悟。
怪不得,她每次上街,不是看到卖烤红薯,就是卖豆腐花、糖水八宝粥、或是卖粉的小吃摊。
从没见过有人卖糖炒栗子。
因地处亚热带,拥有得天独厚的地理位置优势,G省在后世可是水果王国,栗子固然也是原产地之一。
然而在这之前,因为外出务工者少,信息不发达,交通闭塞等原因,即使改革开放多年,街上也还都是些老旧摊铺,根本没有外来新个体户入驻。
旧东西没有新做法,即使堆满山坡,也如蒙尘明珠,被人遗忘在角落。
糖炒栗子在后世可是大火小吃,各大发达城市开设的商铺前,经常都排队如长龙,可惜做法还没流传到这里。
生生错过现世生财的大好机会。
萧伟不明白,怎么说着说着,白露突然看着他手上的栗子发呆,那渐变如狼似虎的眼神,更让他毛骨悚然。
感觉……好像自己的手是红烧猪蹄,下一秒就要被她一口咬掉!
“伱,你喜欢吃栗子的话,树上还有很多。”……不用盯着我的手啃。
萧伟本来觉得,替他哥来哄白露,是件很容易的事,现在看来很危险。
意识到自己的失态,白露立即变回笑脸,“哪里的树上有很多啊?”
萧伟抬头,扬了扬下巴。
“你头上。”
菜园边上屹立着一棵粗壮大树,大约有十几二十米高,枝繁叶茂,根深蒂固,大得能当半个菜园的太阳伞。
不仅菜园边上有树,宽阔菜园的篱笆范围,也全都间隔有距种满了大树。
白露每次来都是一晃而过,以为只是些年份久远,普普通通的大树,偶尔锄草累了,会坐在树下小歇片刻。
从没想过,这些全都是发财树!
可她此刻抬头,却只看到郁郁葱葱的绿叶,连朵花都没有,更别提栗子。
“板栗呢?”
白露一脸茫然。
萧伟对她的无知更茫然:“板栗树下个月才开始开花,中秋节后板栗才长熟,现在当然什么都没有啊。”
啊这……
白露忘了,后世高科技成熟,嫁接技术,早熟技术等都已经普及。
很多果树一年四季都有成熟期,即便没有,也研究出了早熟期,果蔬专用的冷链储存,一年四季都有新鲜果蔬。
可现在,这里,还是九十年代,所有果树都是自然生长,自然开花结果。
没有一年四季结果的科研产品。
发财梦才刚做呢,这就碎了?
萧伟眼见白露的脸从激动,高兴,到失落,叹气,深觉任务要失败,连忙说道:“家里还有很多栗子。”
“能有多少?”白露兴趣缺缺。
整个小镇连台电视机都没有,更别提冰箱,板栗不冷冻怎么保存。
老方法保存下来的,估计果肉会缩水变干,炒出来也不是那个味道。
萧伟说:“四麻袋。”
“多大的麻袋?”白露问。
萧伟眼角余光瞥到暗处那抹高大挺拔的身影,立马挺直小身板。
“比我还大。”
白露抬眼看了看小家伙,眼中刚熄灭的火苗,瞬间又燃了起来。
“在哪?快带我去看看!”
九十年代的麻袋可不小,装满板栗得有百来斤,就算储存不当,只有一半板栗是好的,也是笔不小的数目了。
萧伟带路。
白露接过他手里的板栗,打开竟发现,颗颗果肉浅黄色,明显完好无损。
试吃了一颗,味道清脆甘甜,与刚摘下来的新鲜板栗,基本无差别。
“这是怎么保存的?”
老祖宗的智慧也太无敌了吧!
萧伟带白露来到柴房,指着一处通风透气的角落,“那里。”
白露只看到一堆沙。
准确来说,是很高很宽的大沙堆。
上次厨房漏雨,来这里做饭时,她就看到了,只是没当一回事。
萧诚记忆里,他买下这处房子时,沙堆就已经存在,估计是前房主当年建房时,多买了没用完,余下的。
白露沉思间,萧伟已经把衣摆兜里的东西放到一旁,去刨沙子堆。
不一会儿,就刨出一个同他一般大的粗布袋,手脚并用拖到白露面前。
“里面还有三袋。”
眼前装满板栗的粗布袋,材质跟麻袋差不多,确实比塑料袋通风透气。
也很大,看着都有上百斤。
白露满脸惊奇:“板栗装到粗布袋,埋到沙子里就不会坏?”
萧伟觉得她一点都不像本地人,怎么连大家都懂的常识都不懂。
但鉴于任务没完成,只能老老实实回答她的问题:“板栗从树上摘下来,要先用盐水洗干净,泡过,晾干之后,再放到沙堆里埋起来,才不会坏。”
“噢……原来如此。”白露懂了。
刚才隔着粗布袋,捏了一下里面的板栗,发现很多都还是硬的,实心的,并没有出现松壳萎缩的状况。
不用看都知道保存得相当好啊!
“快走,我做好吃的给你尝尝!”
连储存板栗都不会,萧伟可不相信,她能做出什么好吃的。
果不其然。
白露一到厨房就愣住了。
因为她没有麦芽糖,只有上次在李水仙店里薅的白糖。
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他想都不敢想的事,她全都做了,不仅什么事都没有,大哥还让他来哄她,心里虽然有点失落,大哥敲门不是来找他,但还是希望能帮到忙。
萧伟挠了挠头,努力想办法:“那我烤甘蔗,烤板栗给你吃?”
白露知道番薯能烤,芋头能烤,板栗能做糖炒栗子,还真没听说过,甘蔗和板栗也能烤,满脸好奇转头。
“你再说一遍,烤什么?”
萧伟从八仙桌拿的那些吃的,全都放在手动掀起衣摆临时做的大衣兜里,果子饼子甘蔗堆成一堆,他掏出被埋在下面的甘蔗,然后从衣服口袋里掏出一把,成年人拇指大小的深褐色栗子。
递给白露,再次开口说道:“烤甘蔗,烤板栗。”
白露盯着面前一小团栗子,眼睛闪闪发光:“你会做糖炒栗子吗?”
“那是什么做法?”
见她终于感兴趣,萧伟努力想了好一会儿,最后却只能诚恳摇头。
“我从没听说过糖炒栗子,我们的板栗摘下来,一般都是煮着吃,或者烤着吃,刚打下来时生吃也可以。”
白露恍然大悟。
怪不得,她每次上街,不是看到卖烤红薯,就是卖豆腐花、糖水八宝粥、或是卖粉的小吃摊。
从没见过有人卖糖炒栗子。
因地处亚热带,拥有得天独厚的地理位置优势,G省在后世可是水果王国,栗子固然也是原产地之一。
然而在这之前,因为外出务工者少,信息不发达,交通闭塞等原因,即使改革开放多年,街上也还都是些老旧摊铺,根本没有外来新个体户入驻。
旧东西没有新做法,即使堆满山坡,也如蒙尘明珠,被人遗忘在角落。
糖炒栗子在后世可是大火小吃,各大发达城市开设的商铺前,经常都排队如长龙,可惜做法还没流传到这里。
生生错过现世生财的大好机会。
萧伟不明白,怎么说着说着,白露突然看着他手上的栗子发呆,那渐变如狼似虎的眼神,更让他毛骨悚然。
感觉……好像自己的手是红烧猪蹄,下一秒就要被她一口咬掉!
“伱,你喜欢吃栗子的话,树上还有很多。”……不用盯着我的手啃。
萧伟本来觉得,替他哥来哄白露,是件很容易的事,现在看来很危险。
意识到自己的失态,白露立即变回笑脸,“哪里的树上有很多啊?”
萧伟抬头,扬了扬下巴。
“你头上。”
菜园边上屹立着一棵粗壮大树,大约有十几二十米高,枝繁叶茂,根深蒂固,大得能当半个菜园的太阳伞。
不仅菜园边上有树,宽阔菜园的篱笆范围,也全都间隔有距种满了大树。
白露每次来都是一晃而过,以为只是些年份久远,普普通通的大树,偶尔锄草累了,会坐在树下小歇片刻。
从没想过,这些全都是发财树!
可她此刻抬头,却只看到郁郁葱葱的绿叶,连朵花都没有,更别提栗子。
“板栗呢?”
白露一脸茫然。
萧伟对她的无知更茫然:“板栗树下个月才开始开花,中秋节后板栗才长熟,现在当然什么都没有啊。”
啊这……
白露忘了,后世高科技成熟,嫁接技术,早熟技术等都已经普及。
很多果树一年四季都有成熟期,即便没有,也研究出了早熟期,果蔬专用的冷链储存,一年四季都有新鲜果蔬。
可现在,这里,还是九十年代,所有果树都是自然生长,自然开花结果。
没有一年四季结果的科研产品。
发财梦才刚做呢,这就碎了?
萧伟眼见白露的脸从激动,高兴,到失落,叹气,深觉任务要失败,连忙说道:“家里还有很多栗子。”
“能有多少?”白露兴趣缺缺。
整个小镇连台电视机都没有,更别提冰箱,板栗不冷冻怎么保存。
老方法保存下来的,估计果肉会缩水变干,炒出来也不是那个味道。
萧伟说:“四麻袋。”
“多大的麻袋?”白露问。
萧伟眼角余光瞥到暗处那抹高大挺拔的身影,立马挺直小身板。
“比我还大。”
白露抬眼看了看小家伙,眼中刚熄灭的火苗,瞬间又燃了起来。
“在哪?快带我去看看!”
九十年代的麻袋可不小,装满板栗得有百来斤,就算储存不当,只有一半板栗是好的,也是笔不小的数目了。
萧伟带路。
白露接过他手里的板栗,打开竟发现,颗颗果肉浅黄色,明显完好无损。
试吃了一颗,味道清脆甘甜,与刚摘下来的新鲜板栗,基本无差别。
“这是怎么保存的?”
老祖宗的智慧也太无敌了吧!
萧伟带白露来到柴房,指着一处通风透气的角落,“那里。”
白露只看到一堆沙。
准确来说,是很高很宽的大沙堆。
上次厨房漏雨,来这里做饭时,她就看到了,只是没当一回事。
萧诚记忆里,他买下这处房子时,沙堆就已经存在,估计是前房主当年建房时,多买了没用完,余下的。
白露沉思间,萧伟已经把衣摆兜里的东西放到一旁,去刨沙子堆。
不一会儿,就刨出一个同他一般大的粗布袋,手脚并用拖到白露面前。
“里面还有三袋。”
眼前装满板栗的粗布袋,材质跟麻袋差不多,确实比塑料袋通风透气。
也很大,看着都有上百斤。
白露满脸惊奇:“板栗装到粗布袋,埋到沙子里就不会坏?”
萧伟觉得她一点都不像本地人,怎么连大家都懂的常识都不懂。
但鉴于任务没完成,只能老老实实回答她的问题:“板栗从树上摘下来,要先用盐水洗干净,泡过,晾干之后,再放到沙堆里埋起来,才不会坏。”
“噢……原来如此。”白露懂了。
刚才隔着粗布袋,捏了一下里面的板栗,发现很多都还是硬的,实心的,并没有出现松壳萎缩的状况。
不用看都知道保存得相当好啊!
“快走,我做好吃的给你尝尝!”
连储存板栗都不会,萧伟可不相信,她能做出什么好吃的。
果不其然。
白露一到厨房就愣住了。
因为她没有麦芽糖,只有上次在李水仙店里薅的白糖。
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